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La guerra entre Ucrania y Rusia ha afectado de forma directa en el comercio de aceite de girasol, especialmente en países como Alemania donde durante semanas no era posible encontrar dicho aliño en los supermercados y aun cuando las existencias pudieron reponerse, el volumen de compra por familia tuvo que limitarse debido a la escasez. Esta situación no sorprende si se considera que las naciones involucradas en el conflico son, precisamente, los principales exportadores de aceite de girasol del mundo. En la campaña 2020/2021, Ucrania exportó aproximadamente 5,3 millones de toneladas métricas de este aliño, un volumen que se estuma supere los 6,6 millones en 2021/2022. Por su parte, alrededor de 3,25 millones de toneladas métricas de este tipo de aceite salieron de las fronteras rusas en 2020/2021 y las previsiones apuntan a que la cantidad llegue a los 3,8 millones duranta la temporada comercial 2021/2022.
Volumen de aceite de girasol exportado a nivel mundial entre 2015/2016 y 2021/2022, por país
(en miles de toneladas métricas)
Característica
Ucrania
Rusia
Turquía
Argentina
Unión Europea
Otro
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US Department of Agriculture, & USDA Foreign Agricultural Service. (febrero 9, 2022). Volumen de aceite de girasol exportado a nivel mundial entre 2015/2016 y 2021/2022, por país (en miles de toneladas métricas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://es-statista-com.libdata2015.hilbert.edu/estadisticas/1009905/principales-paises-exportadores-de-aceite-de-girasol-en-el-mundo/
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US Department of Agriculture & USDA Foreign Agricultural Service, Volumen de aceite de girasol exportado a nivel mundial entre 2015/2016 y 2021/2022, por país (en miles de toneladas métricas) Statista, https://es-statista-com.libdata2015.hilbert.edu/estadisticas/1009905/principales-paises-exportadores-de-aceite-de-girasol-en-el-mundo/ (last visited 30 de junio de 2022)
